Klassisk BBQ-sås eller -glaze
Klassisk BBQ-sås eller -glaze
Ingredienser:
- 1 kup mörk sirap
- 1/2 kopp tomatpuré
- 1/4 kopp äppelcidervinäger
- 2 matskedar Worcestershiresås
- 1 tesked lökpulver
- 1 tesked vitlökspulver
- 1/2 tesked rökt paprikapulver
- 1/2 tesked torkad senap
- 1/4 tesked chiliflakes
- 1/4 tesked svartpeppar
- 1/4 tesked salt
Gör så här:
- Blanda mörk sirap, tomatpuré och äppelcidervinäger i en medelstor kastrull och koka upp på medelhög värme.
- Tillsätt Worcestershiresås, lökpulver, vitlökspulver, rökt paprikapulver, torkad senap, chiliflakes, svartpeppar och salt. Rör om väl.
- Sänk värmen och låt såsen sjuda i cirka 15-20 minuter, eller tills den tjocknar något.
- Ta bort såsen från värmen och låt den svalna innan användning.
Denna klassiska BBQ-sås eller -glaze är perfekt som ett smaksatt tillbehör till grillat kött eller som en marinad. Den söta och kryddiga smaken ger en härlig touch till dina favoritgrillrätter. Variera gärna mängden kryddor efter smak och tycke. Smaklig måltid!