Udonnudlar med kimchi

Anna Karlsson

Table

Udonnudlar med Kimchi
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Udonnudlar med Kimchi

Ingredienser:

200g udonnudlar
2 dl kimchi
1 dl sojasås
2 st vårlökar, skivade
1 msk sesamolja
1 tsk riven ingefära
1 tsk honung
Till garnering: sesamfrön och koriander

Gör så här:

Koka udonnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen och skölj dem sedan i kallt vatten för att undvika att de klibbar ihop.
Häll av vattnet från kimchin och hacka den i mindre bitar.
Blanda ihop sojasås, sesamolja, ingefära och honung i en skål.
Hetta upp en stekpanna eller wok på medelhög värme och tillsätt kimchin. Fräs i ca 2-3 minuter.
Tillsätt udonnudlarna och den förberedda såsen. Blanda väl och stek i ytterligare 3-4 minuter tills nudlarna är genomvarma.
Stänk lite sesamfrön och hackad koriander över rätten för extra smak och dekorera.
Servera varm och njut!

Pizza bianco med kronärtskocka och prosciutto

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!