Pimpat bovete

Table
  1. Pimpat bovete
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:

Pimpat bovete

Ingredienser:

  • 200 g bovete
  • 2 dl grönsaksbuljong
  • 1 rödlök, tunt skivad
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 1 morot, tärnad
  • 1 zucchini, tärnad
  • 1 röd paprika, tärnad
  • 1 gul paprika, tärnad
  • 1/2 tsk paprikapulver
  • 1/2 tsk spiskummin
  • 1/4 tsk cayennepeppar
  • 1/4 tsk salt
  • 1/4 tsk peppar
  • 1 msk olivolja
  • Färsk persilja För servering
You may also be interested in:  Rostad grön sparris med vitlök och parmesan

Gör så här:

  1. Koka bovetet enligt anvisningarna på förpackningen, tillsätt också grönsaksbuljongen för extra smak.
  2. I en stekpanna, värm olivoljan och stek lök och vitlök tills de är mjuka och genomskinliga.
  3. Tillsätt morot, zucchini, röd och gul paprika till stekpannan. Rör om och stek tills grönsakerna är mjuka men fortfarande lite krispiga.
  4. Tillsätt paprikapulver, spiskummin, cayennepeppar, salt och peppar till grönsakerna. Blanda väl.
  5. Blanda de stekta grönsakerna med det kokta bovetet och rör om tills allt är väl blandat.
  6. Servera den pimpare bovete med färsk persilja som topping. Smaklig måltid!
You may also be interested in:  Kycklingfärs i gräddig tomatsås

Detta recept på pimpat bovete är en hälsosam och smakrik rätt som passar både som en lätt lunch eller som sidorätt till middagen. Bovetet ger en nötig smak och när det kombineras med de saftiga grönsakerna och kryddorna blir det en perfekt kombination. Gör dig redo att bli förälskad i denna enkla och goda rätt!

Coq au vin på kycklingfilé
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up