Wok
Wok - En läcker och lättlagad rätt
Ingredienser:
- 400 g kycklingfilé
- 2 morötter
- 1 röd paprika
- 1 gul lök
- 150 g sockerärtor
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk sojasås
- 2 msk sesamolja
- Salt och peppar efter smak
Tillagning:
- Skär kycklingfilén i tunna strimlor.
- Skala och skär morötterna i tunna skivor.
- Skär paprikan och löken i strimlor.
- Skär sockerärtorna på hälften.
- Finhacka vitlöksklyftorna.
- Hetta upp sesamoljan i en wokpanna eller stor stekpanna.
- Tillsätt kycklingfilén och stek tills den blir genomstekt.
- Tillsätt morötterna, paprikan, löken, sockerärtorna och vitlöken i pannan.
- Stek på medelhög värme tills grönsakerna blir mjuka men fortfarande krispiga.
- Tillsätt sojasås och blanda väl.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera woken varm tillsammans med ris eller nudlar.
Tips: Du kan gärna experimentera med olika grönsaker och proteinkällor, som räkor eller tofu, för att variera smaken i din wok. Var inte rädd för att lägga till dina favoritingredienser för att anpassa rätten efter dina egna preferenser.