Belugalinser med rostade haricots verts

Belugalinser med rostade haricots verts

Ingredienser:

• 200 g belugalinser
• 300 g haricots verts
• 1 rödlök
• 2 vitlöksklyftor
• 2 msk olivolja
• 1 tsk salt
• 1 tsk peppar
• 1 tsk paprikapulver

Tillagning:

1. Koka belugalinserna enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Förvärm ugnen till 200°C.
3. Skär av ändarna på haricots vertsen och skölj dem noggrant.
4. Skala och hacka rödlöken och vitlöken.
5. Placera haricots verts, rödlök och vitlök på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
6. Häll över olivolja, salt, peppar och paprikapulver. Blanda väl.
7. Rosta i ugnen i cirka 15-20 minuter tills haricots vertsen är krispiga och lite bruna.
8. När belugalinserna är klara, hälla av vattnet och skölj dem under kallt vatten.
9. Blanda de rostade haricots vertsen med belugalinserna i en serveringsskål.
10. Servera varmt som en hälsosam och proteinrik rätt.