Marinerade böngroddar

Recept: Marinerade böngroddar

Ingredienser:

• 200g färska böngroddar
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 2 msk sojasås
• 1 msk risvinäger
• 1 msk sesamolja
• 1 tsk honung
• 1 tsk riven ingefära
• 1 tsk rostade sesamfrön
• Lite finhackad färsk koriander

Gör så här:

1. Skölj böngroddarna noggrant under rinnande vatten.
2. I en stor skål, blanda samman vitlök, sojasås, risvinäger, sesamolja, honung och ingefära.
3. Lägg i böngroddarna i skålen och blanda väl tills de är täckta av marinaden.
4. Täck skålen och låt böngroddarna marinera i kylskåpet i minst 30 minuter.
5. Strö över rostade sesamfrön och färsk koriander innan servering.

Tips:

• Du kan lägga till andra smaksättningar som chili, limejuice eller hackade grönsaker efter smak.
• Marinerade böngroddar är en fräsch och nyttig tillbehör som kan användas i sallader, wraps eller som fyllning i vårrullar.