Morotspaj

Anna Karlsson

Table

Recept: Morotspaj

Recept: Morotspaj

Ingredienser:

3 stora morötter
2 ägg
1,5 dl mjölk
1 dl riven ost
2 msk smör
1,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 krm muskotnöt

Gör så här:

Skala och riv morötterna grovt. Smält smöret i en kastrull och fräs morötterna i smöret tills de blir mjuka, cirka 5 minuter. Ta av från värmen och låt svalna något.

Blanda ägg, mjölk, ost, vetemjöl, bakpulver, salt, svartpeppar och muskotnöt i en bunke. Tillsätt de frästa morötterna och blanda väl. Smöra en pajform och häll i smeten.

Grädda i ugnen på 175°C i ca 40 minuter, eller tills pajen har fått en gyllenbrun färg och blivit fast.

Serveringstips:

Servera morotspajen varm tillsammans med en sallad och en klick crème fraiche.

Getostpaj med tomat och rostade frön

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!