Italienska biffar

Italienska biffar

Ingredienser:

• 500 g nötfärs
• 1 ägg
• 1 dl ströbröd
• 1 dl mjölk
• 1 dl riven parmesanost
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 dl färsk basilika, strimlad
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk svartpeppar
• 3 msk olivolja

Gör så här:

1. 1. Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt svälla i 5 minuter.
2. 2. I en stor skål, blanda nötfärs, ägg, parmesanost, vitlök, basilika, salt och svartpeppar. Tillsätt det svällda ströbrödet och blanda väl.
3. 3. Forma små biffar av färsen, cirka 5 cm i diameter.
4. 4. Stek biffarna i olivolja i en stekpanna på medelhög värme tills de är genomstekta och får en fin gyllenbrun färg, cirka 4-5 minuter på varje sida.
5. 5. Servera de Italienska biffarna med din favoritsås och pasta eller potatis.

De Italienska biffarna är en smakrik och läcker rätt som passar perfekt till middag.