Fläskfärs i kokosmjölk

Table
  1. Recept: Fläskfärs i kokosmjölk
    1. Ingredienser:
    2. Gör såhär:

Recept: Fläskfärs i kokosmjölk

Ingredienser:

  • 500 gram fläskfärs
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 röd paprika
  • 1 burk kokosmjölk (400 ml)
  • 2 msk röd currypasta
  • 2 msk fisksås
  • 1 msk mangochutney
  • Salt och peppar efter smak
  • Färsk koriander för garnering
  • Ris eller nudlar för servering
You may also be interested in:  Köttsoppa

Gör såhär:

  1. Finhacka lök och vitlök, och skär paprikan i strimlor.
  2. Stek fläskfärsen i en stor stekpanna tills den är genomstekt. Tillsätt lök, vitlök och paprika och fortsätt steka i några minuter.
  3. Rör i röd currypasta och låt den fräsa med fläskfärsen och grönsakerna i ca 1 minut.
  4. Häll i kokosmjölk, fisksås och mangochutney. Rör om och låt sjuda på medelvärme i ca 10 minuter tills såsen tjocknar något. Smaka av med salt och peppar.
  5. Servera fläskfärsen i kokosmjölk med ris eller nudlar och toppa med färsk koriander.
You may also be interested in:  Söndagsstek med gräddsås

Tips: Du kan variera receptet genom att tillsätta grönsaker som morötter, majs eller böngroddar.

Virgin Piña Colada
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up