Lussebullar

Table
  1. Recept på Lussebullar
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:

Recept på Lussebullar

Ingredienser:

  • 250 g smör
  • 1 g saffran
  • 150 g socker
  • 1 g salt
  • 200 g kesella
  • 50 g jäst
  • 1 ägg
  • 900 g vetemjöl
  • Russin till garnering

You may also be interested in:  Pannkakor - grundsmet

Gör så här:

  1. Börja med att förbereda saffranssmör: Smält smöret tillsammans med saffran i en kastrull på låg värme.
  2. I en stor bunke: Häll smörblandningen över socker, salt och kesella. Rör om väl.
  3. Smula jästen i en liten skål: Häll i lite av degspadet och rör om tills jästen löses upp.
  4. Tillsätt jästblandningen och ägg: Rör om ordentligt och tillsätt sedan mjölet lite i taget. Arbeta degen väl.
  5. Låt degen jäsa under en bakduk i cirka 60 minuter: Degen ska dubbla sin storlek.
  6. Dela degen i bitar: Rulla ut längder och forma dem till lussebullar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
  7. Placera russin på varje lussebulle: Tryck lätt för att de ska sitta fast.
  8. Låt bullarna jäsa ytterligare 30 minuter: De ska bli lite större i storlek.
  9. Grädda i ugnen: Sätt ugnen på 225°C och grädda lussebullarna i ca 8-10 minuter tills de fått fin färg.
  10. Ta ut bullarna: Låt svalna på ett galler under en bakduk.
You may also be interested in:  Ugnspannkaka (grundrecept)

Servera de saftiga lussebullarna varma eller kalla, gärna med en kopp varm glögg eller kaffe.

Grönsaksgratäng
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up