Gräddig fläskgryta med timjan

Gräddig fläskgryta med timjan

Ingredienser:

• 500 g fläskkött, tärnat
• 2 gula lökar, hackade
• 3 vitlöksklyftor, finhackade
• 2 dl vispgrädde
• 1 dl vitt vin
• 2 msk tomatpuré
• 1 tsk torkad timjan
• 1 tsk paprikapulver
• Salt och svartpeppar efter smak
• Smör eller olja för stekning

Gör såhär:

1. Stek fläskköttet i en stekpanna med smör eller olja tills det är genomstekt och fått en fin gyllenbrun färg. Ta upp köttet och lägg åt sidan.
2. I samma stekpanna, tillsätt mer smör eller olja om det behövs och stek löken och vitlöken tills de mjuknar och blir genomskinliga.
3. Tillsätt den stekta fläskköttet tillbaka i stekpannan.
4. Häll i vispgrädde, vitt vin och tomatpuré. Rör om väl för att blanda ingredienserna.
5. Tillsätt torkad timjan, paprikapulver, salt och svartpeppar efter smak. Rör om igen och låt grytan småputtra under lock på medelvärme i cirka 20-30 minuter, eller tills köttet är mört och såsen har tjocknat något.
6. Servera den gräddiga fläskgrytan med ris, potatismos eller nykokt pasta.

Smaklig måltid!