Köttfärs- och zucchinigratäng

Recept: Köttfärs- och zucchinigratäng

Ingredienser:

• 500 g köttfärs
• 2 zucchinis
• 1 gul lök
• 2 vitlöksklyftor
• 1 burk krossade tomater
• 1 dl grädde
• 2 dl riven ost
• 2 tsk torkad oregano
• Salt och peppar efter smak

Tillagning:

1. Skär zucchinin i tunna skivor och hacka löken och vitlöken.
2. Stek köttfärsen i en stor stekpanna tills den är genomstekt.
3. Tillsätt lök och vitlök och stek i ytterligare några minuter.
4. Tillsätt de krossade tomaterna, grädden och oregano. Låt koka i 5-10 minuter.
5. Smaka av med salt och peppar.
6. Varva zucchiniskivor och köttfärssås i en ugnsform.
7. Strö över den rivna osten på toppen.
8. Gratinera i ugnen på 200°C i cirka 20-25 minuter eller tills osten fått fin färg.

Tips: Servera gratängen med en fräsch sallad och nybakat bröd.