Mango- och avokadosalsa

Recept: Mango- och avokadosalsa

Ingredienser:

• 1 mogen mango
• 2 mogna avokados
• 1 röd lök
• 1 jalapeño (valfritt)
• 1/4 kopp färsk koriander, hackad
• 2 lime, saftade
• 1 tsk honung (valfritt)
• En nypa salt och peppar

Gör så här:

1. Skala mango och avokados, och ta bort stenarna. Skär dem i små tärningar.
2. Finhacka löken och jalapeñon.
3. I en skål, blanda mango, avokado, lök, jalapeño och koriander.
4. Tillsätt limejuice, honung (om du vill ha en sötare smak), salt och peppar efter smak.
5. Rör om försiktigt tills allt är väl blandat.
6. Låt salsan stå i kylen i cirka 30 minuter för att smakerna att mingla.
7. Servera med tortillachips eller som tillbehör till grillat kött eller fisk.

Tips:

Om du vill ha lite extra hetta kan du lägga till några hackade jalapeño-frön i salsan. Var dock försiktig, då jalapeños kan vara mycket starka!