Söta pannkaksmuffins
Recept: Söta pannkaksmuffins
Ingredienser:
- Mjöl - 2 dl
- Socker - 2 msk
- Bakpulver - 2 tsk
- Vaniljsocker - 1 tsk
- Ägg - 2 st
- Mjölk - 2 dl
- Smör - 50 g, smält
- Valfritt sylt eller bär till servering
Gör så här:
- Blanda mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en skål.
- I en annan skål vispa äggen och tillsätt mjölk och smält smör. Rör om väl.
- Häll äggsmeten i mjölblandningen och vispa tills det blir en jämn smet utan klumpar.
- Förbered en muffinsplåt med pappersformar och fördela smeten i formarna, fyll dem till 3/4.
- Grädda muffinsen i en förvärmd ugn på 200°C i cirka 15-20 minuter, eller tills de är gyllenbruna och genomgräddade.
- Låt muffinsen svalna något innan de serveras.
- Servera med sylt eller bär på toppen, om så önskas.
Tips:
Dessa söta pannkaksmuffins kan varieras genom att tillsätta hackad frukt eller bär i smeten. Du kan även strö lite pudersocker på toppen för extra sötma och dekor.
Prova detta läckra recept och njut av pannkaksmuffins som både är enkla att göra och smakar fantastiskt!
