Hasselbackspotatis
Recept: Hasselbackspotatis
Ingredienser:
- 4 stora potatisar
- 2 matskedar smör
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tesked timjan
- 1 tesked rosmarin
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked svartpeppar
Tillagning:
- Förvärm ugnen till 220°C.
- Skölj potatisarna och skär ett litet snitt i varje potatis, utan att skära igenom helt till botten.
- Blanda smöret, vitlöken, timjan, rosmarin, salt och svartpeppar i en skål.
- Pensla potatisarna med smörblandningen, se till att även få smör i snitten.
- Placera potatisarna på en bakplåtspapperklädd bakplåt och baka i ugnen i cirka 40-45 minuter tills potatisarna är mjuka och gyllenbruna.
- Servera direkt och njut av de ljuvliga hasselbackspotatisarna!
Tips:
För extra krispighet kan du lägga potatisarna i iskallt vatten i cirka 30 minuter innan tillagning. Toppa gärna med färsk hackad persilja eller riven ost för extra smak!
