Wok med teriyaki och sesam
Recept: Wok med teriyaki och sesam
Ingredienser
- 400g blandade grönsaker (ex. wokmix)
- 300g kycklingfilé, skuren i tunna strimlor
- 3 msk teriyakisås
- 2 msk sesamolja
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 röd chili, finhackad (valfritt)
- 2 msk sesamfrön
- Salt och svartpeppar efter smak
- Kokt ris eller nudlar för servering
Gör såhär
- Stek kycklingstrimlorna i en wokpanna eller stor stekpanna med sesamolja tills de är genomstekta och får en fin gyllenbrun färg. Ta upp kycklingen och ställ åt sidan.
- Tillsätt mer sesamolja i samma panna och stek vitlök och chili i några sekunder tills det doftar gott.
- Tillsätt de blandade grönsakerna och stek dem tills de är mjuka men fortfarande krispiga. Krydda med salt och svartpeppar efter smak.
- Tillsätt teriyakisås och stek i ytterligare några minuter tills grönsakerna är väl genomvarma och täckta med såsen.
- Lägg tillbaka kycklingen i pannan och blanda väl med grönsakerna.
- Strö över sesamfrön och servera omedelbart med kokt ris eller nudlar.
Smaklig måltid!
