Kokt ris
Recept: Kokt ris
Ingredienser
- Ris
- Vatten
- En nypa salt
Gör så här
- Häll önskad mängd ris i en stor kastrull.
- Skölj riset noggrant under kallt vatten för att ta bort eventuell mjölksyra och överskott av stärkelse.
- Tillsätt vatten i förhållandet 1:2 mellan ris och vatten. Till exempel, om du använder 2 koppar ris, tillsätt 4 koppar vatten. Tillsätt även en nypa salt.
- Sätt kastrullen på spisen och täck den med ett lock.
- Bringa vattnet till kokning över medelhög värme.
- Sänk värmen till låg och låt riset sjuda i cirka 15-20 minuter, eller tills vattnet har absorberats och riset är tillagat.
- Ta bort kastrullen från värmen och låt riset vila i 5 minuter med locket på. Detta hjälper till att ånga riset och gör det extra fluffigt.
- Servera det kokta riset varmt och njut!
Tips
1. För att få extra smak kan du koka riset i grönsaksbuljong istället för vatten.
2. För variation kan du prova att tillsätta kryddor, örter eller grönsaker i riset när du sätter på det att koka.
3. Var noga med att inte lyfta på locket under tillagningen för att undvika att ånga och värme försvinner.
