Krämig pasta med halloumi och tomat

Table
  1. Recept - Krämig pasta med halloumi och tomat
    1. Ingredienser:
    2. Tillagning:

Recept - Krämig pasta med halloumi och tomat

Ingredienser:

  • 250g pasta
  • 200g halloumi
  • 2 tomater
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 dl grädde
  • 1 dl riven parmesanost
  • Färsk basilika
  • Olivolja
  • Salt och peppar

Tillagning:

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av och ställ åt sidan.
  2. Skär halloumin i bitar och stek dem i en stekpanna med lite olivolja tills de får en gyllenbrun yta.
  3. Skär tomaterna i tärningar och finhacka vitlöken.
  4. I samma stekpanna som halloumin, fräs vitlöken tills den blir mjuk och doftande.
  5. Tillsätt tomaterna och låt dem fräsa med vitlöken i några minuter.
  6. Häll i grädden och låt såsen sjuda i ca 5 minuter tills den blir tjockare.
  7. Blanda i den kokta pastan och riven parmesanost. Rör om väl så att osten smälter och såsen fördelas jämnt.
  8. Ta av stekpannan från värmen och smaka av med salt och peppar.
  9. Strö över färsk basilika innan servering.
You may also be interested in:  Pannkakor - grundsmet

Tips: För att göra rätten mer matig kan du även lägga till andra grönsaker såsom spenat eller paprika. Du kan också prova att blanda i lite chili flakes om du gillar lite hetta.

Fisksoppa
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up