Saffransknäck

Anna Karlsson

Table

Recept: Saffransknäck
1. Ingredienser:
2. Tillagning:

Recept: Saffransknäck

Ingredienser:

200 g socker
100 g smör
1 gram saffran
1 msk ljus sirap
100 g mandelspån

Tillagning:

Smält smöret i en kastrull på medelvärme
Tillsätt socker, saffran och sirap. Rör om väl tills allt är blandat
Strö mandelspån i botten på knäckformar eller på en bakplåtspappersklädd plåt
Värm smeten under omrörning tills den når en temperatur på ca 130°C (mät med en kökstermometer)
Häll direkt smeten i formarna/plåten över mandelspånen
Låt svalna och stelna helt
Knäck eller skär i bitar och servera

Hemmagjort hasselnötssmör

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!