Tacopaj med majs

Tacopaj med majs

Ingredienser:

• 400 g malet kött
• 1 burk majs
• 1 st lök
• 1 st röd paprika
• 2 dl creme fraiche
• 150 g riven ost
• Tacoskal
• Olja
• Chilipulver
• Spiskummin
• Salt
• Peppar

Gör såhär:

1. Stek köttet tills det är genomstekt.
2. Skär löken och paprikan i små bitar och fräs dem i en separat stekpanna.
3. Tillsätt lök- och paprikablandningen samt majs till det stekta köttet.
4. Krydda med chilipulver, spiskummin, salt och peppar efter smak.
5. Ta bort stekpannan från värmen och blanda i creme fraiche.
6. Smörj en pajform med olja och lägg i tacobröden som botten.
7. Häll över köttfyllningen och strö över den rivna osten.
8. Grädda i ugnen på 200°C i cirka 20 minuter eller tills osten är gyllenbrun och pajen är genomvarm.
9. Ta ut pajen från ugnen och låt den svalna något innan servering.