Kokt torsk i dillsås

Kokt torsk i dillsås

Ingredienser:

• 500 g torskfilé
• 1 liter vatten
• 1 tärning fiskbuljong
• 1 dl grädde
• 1 dl mjölk
• 1 knippe dill
• 1 citron
• Smör
• Salt och peppar

Tillagning:

1. Koka upp vattnet tillsammans med fiskbuljongtärningen i en stor kastrull.
2. Lägg i torsken och låt den sjuda i buljongen i ca 10 minuter, eller tills fisken är genomkokt.
3. Under tiden fisken kokar, smält en klick smör i en separat kastrull.
4. Tillsätt grädde och mjölk i den smälta smöret och rör om.
5. Finhacka dillen och tillsätt den i såsen, samt pressa saften från citronen.
6. Salt och peppra såsen efter smak.
7. Ta upp torsken ur buljongen och servera den med dillsåsen.

Prova detta enkla recept på kokt torsk i dillsås för en läcker och smakfull måltid!