Fetaostbiffar med paprikasallad

Anna Karlsson

Table

Fetaostbiffar med paprikasallad
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Fetaostbiffar med paprikasallad

Ingredienser:

500 g nötfärs
150 g fetaost
1 ägg
1 vitlöksklyfta, pressad
2 msk ströbröd
1 tsk torkad oregano
Salt och peppar efter smak
2 röda paprikor
1 gurka
1 rödlök
Olivolja
2 msk vitvinsvinäger
Färsk basilika för garnering

Gör så här:

1. Börja med att förbereda paprikasalladen. Skär paprikor, gurka och rödlök i tunna strimlor.
2. Blanda grönsakerna i en skål och tillsätt lite olivolja och vitvinsvinäger. Salta och peppra efter smak. Låt salladen vila i kylen i minst 30 minuter för att smakerna ska blandas.
3. I en separat skål, blanda nötfärs, ägg, pressad vitlök, ströbröd, torkad oregano, salt och peppar. Smula fetaosten och blanda den med färsblandningen.
4. Forma små biffar av färsen och stek dem i olivolja på medelhög värme tills de är genomstekta och har fått fin färg på båda sidor. Det tar vanligtvis cirka 4-5 minuter per sida.
5. Servera fetaostbiffarna med den svala paprikasalladen. Garnera med färsk basilika.

Bruschetta med tomat och basilika

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!