Radiokaka med apelsinsallad
Recept: Radiokaka med apelsinsallad
Ingredienser
- 200 g smör
- 4 dl socker
- 4 ägg
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 4 msk kakao
- 1 dl mjölk
Gör såhär
- Sätt ugnen på 175°C.
- Smält smöret och låt det svalna.
- I en stor skål, vispa socker och ägg pösigt.
- Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och kakao i en separat skål.
- Vispa ner mjölkblandningen i äggsmeten växelvis med smöret.
- Häll smeten i en smord och bröad springform.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 30-35 minuter.
- Låt kakan svalna helt innan servering.
Apelsinsallad
För en frisk och fräsch smak kan du servera radiokakan med en apelsinsallad. Här är vad du behöver:
- 2 apelsiner
- 1 msk honung
- Färsk mynta (valfritt)
Gör såhär:
- Skala och skär apelsinerna i tunna skivor.
- Ringla honung över apelsinskivorna.
- Strö över färsk mynta om önskas.
Ett enkelt och smaskigt recept som passar perfekt som efterrätt eller till fikat!
