Mormors köttfärs

Recept på Mormors köttfärs

Ingredienser:

• 500 g köttfärs
• 1 lök
• 2 vitlöksklyftor
• 2 msk olivolja
• 1 dl ströbröd
• 1 dl mjölk
• 1 ägg
• 1 tsk salt
• 1 tsk svartpeppar
• 1 tsk paprikapulver
• 1 tsk timjan
• 1 tsk oregano
• 1 dl riven ost

Gör så här:

1. Finhacka lök och vitlök
2. Fräs lök och vitlök i olivolja tills de är mjuka och genomskinliga
3. I en stor skål, blanda köttfärsen med ströbröd, mjölk, ägg, salt, svartpeppar, paprikapulver, timjan och oregano
4. Tillsätt den frästa löken och vitlöken i köttfärsblandningen och blanda väl
5. Forma små bollar av köttfärsen och lägg dem på en bakplåt med bakpapper
6. Strö över riven ost på toppen av varje köttbullar
7. Grilla köttbullarna i ugnen på 200°C i cirka 20-25 minuter tills de är genomstekta och gyllene
8. Servera Mormors köttfärs med potatismos eller spaghetti