Pad Thai

Table
  1. Pad Thai
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:

Pad Thai

Pad Thai är en populär och läcker thailändsk rätt som ofta serveras som street food. Den kombinerar söta, sura, salta och lite starka smaker i en harmonisk symfoni av smakupplevelser. Här är ett enkelt recept på Pad Thai som du kan prova att laga hemma.

Ingredienser:

  • 200 g risnudlar
  • 200 g räkor
  • 2 st ägg
  • 1 st röd paprika, strimlad
  • 1 st morot, strimlad
  • 1 st gul lök, hackad
  • 2 st vitlöksklyftor, finhackade
  • 100 g böngroddar
  • 1 dl jordnötter, grovt hackade
  • 2 msk färsk koriander, hackad
  • 2 msk fisksås
  • 2 msk tamarindsås
  • 1 msk socker
  • 1 msk olja

Gör så här:

  1. Steg 1: Koka risnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Skölj dem sedan i kallt vatten, så de inte klibbar ihop.
  2. Steg 2: Värm upp oljan i en stor stekpanna eller wok. Tillsätt lök, vitlök, paprika och morot. Stek på medelvärme tills grönsakerna blir mjuka.
  3. Steg 3: Skjut grönsakerna åt sidan i stekpannan och tillsätt äggen. Rör om äggen och låt dem steka tills de är nästan genomstekta.
  4. Steg 4: Tillsätt räkor, böngroddar, jordnötter, fisksås, tamarindsås och socker. Blanda ordentligt och låt det steka i några minuter.
  5. Steg 5: Tillsätt de kokta risnudlarna i stekpannan och blanda väl så att alla ingredienser blandas ordentligt.
  6. Steg 6: Låt Pad Thai steka i ytterligare några minuter, så att smakerna verkligen sätter sig.
  7. Steg 7: Servera Pad Thai på tallrikar och strö över färsk koriander som garnering.
You may also be interested in:  Världens godaste äppelsmulpaj

Nu är det dags att njuta av din hemlagade Pad Thai! Smaklig måltid!

Grillad rumpstek med tomatceviche och vitlöksgrillad avokado
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up