Cupcakes till halloween
Cupcakes till Halloween
Ingredienser:
- 200 g smör
- 200 g socker
- 4 ägg
- 200 g vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl mjölk
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 tsk kakao
- Färgbaserad livsmedelsfärg (svart, orange, lila)
Glasstopping
- 250 g cream cheese
- 125 g smör
- 450 g florsocker
- Vaniljextrakt
- Ev. livsmedelsfärg för dekoration
Tillagning:
1. Förvärm ugnen till 180°C.
2. I en stor skål, vispa smör och socker tills det blir ljust och fluffigt.
3. Tillsätt äggen, ett i taget, och blanda väl mellan varje tillsats.
4. Sikta mjöl och bakpulver i skålen, tillsätt mjölk och vaniljextrakt. Rör om tills smeten är jämn.
5. Dela smeten i tre lika delar. Tillsätt önskade livsmedelsfärger till varje del och blanda väl.
6. Placera cupcake-formar i en muffinsplåt och fyll varje form med en liten klick av varje färgad smet, varva färgerna för en fin effekt.
7. Grädda i förvärmd ugn i cirka 15-20 minuter, eller tills de är guldbruna och ett stickat tandpetar kommer ut ren.
8. För glasstoppingen, vispa cream cheese och smör tillsammans tills det är väl kombinerat.
9. Tillsätt florsocker och vaniljextrakt och fortsätt vispa tills det blir en jämn och fluffig konsistens.
10. Om önskat, tillsätt lite livsmedelsfärg för att ge glasyren en Halloween-tema.
11. När cupcakens har svalnat, spritsa glasstoppingen ovanpå varje cupcake.
12. Dekorera efter önskemål med små godisar, strössel eller spöken gjorda av sockerpasta.
