Brownietårta med vit chokladpannacotta

Table
  1. Brownietårta med vit chokladpannacotta
    1. Brownie:
    2. Vit chokladpannacotta:

Brownietårta med vit chokladpannacotta

Brownie:

Ingredienser:

  • 200g mörk choklad
  • 150g smör
  • 250g socker
  • 3 ägg
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 150g vetemjöl
  • 1 tsk salt

Gör såhär:

  1. Hacka chokladen och smält den tillsammans med smöret på låg värme i en kastrull.
  2. Blanda sockret med de ägg och vaniljsocker i en stor skål.
  3. Häll i chokladblandningen och rör om väl.
  4. Tillsätt mjöl och salt, blanda försiktigt tills smeten blir slät.
  5. Häll smeten i en rund form med löstagbar botten och grädda i ugnen i ca 25 minuter på 180°C.
  6. Låt kakan svalna helt innan du tar bort den från formen.

Vit chokladpannacotta:

Ingredienser:

  • 400ml vispgrädde
  • 200g vit choklad
  • 50g socker
  • 2 tsk gelatinpulver
You may also be interested in:  Stekt lax med citronsås

Gör såhär:

  1. Häll vispgrädde i en kastrull och värm på medelhög värme.
  2. Tillsätt sockret och rör om tills det löses upp.
  3. Bryt den vita chokladen i mindre bitar och tillsätt den till kastrullen, rör om tills all choklad smält och blandningen blir slät.
  4. I en separat skål, blanda gelatinpulver med lite kallt vatten och låt stå i några minuter tills det stelnar.
  5. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt gelatinblandningen, rör om noga.
  6. Häll pannacottasmeten över den avsvalnade browniebotten och ställ i kylskåpet i minst 4 timmar tills den stelnat helt.
You may also be interested in:  Enkel äppelpaj

Servera brownietårtan med en klick vispad grädde och färska bär.

Asiatisk lax i ugn med avokadokräm
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up