Smörgåstårta med räkor och lax

Recept: Smörgåstårta med räkor och lax

Ingredienser

• 600 g mörkt bröd
• 400 g räkor
• 300 g laxfilé
• 250 g färskost
• 200 g majonnäs
• 150 g smör
• 100 g rökt lax
• 1 gurka
• 1 citron
• 1 rödlök
• Dill för dekoration
• Salta, peppra efter smak

Gör så här

1. 1. Börja med att skära bort kanterna på brödet och dela det i tre lager.
2. 2. Blanda färskost, majonnäs, salt och peppar i en skål.
3. 3. Bred ut färskostblandningen på första lagret av brödet.
4. 4. Lägg ut räkor jämnt över färskostlagret, och pressa lätt för att de ska sätta sig.
5. 5. Upprepa steg 3 och 4 för nästa lager av brödet.
6. 6. Skär laxfilén i tunna skivor och fördela jämnt över andra lagret.
7. 7. Hacka rödlöken fint och strö över laxen.
8. 8. Bred ut färskostblandningen på tredje lagret av brödet.
9. 9. Skär gurkan i tunna skivor och placera den på mejeriblandningen.
10. 10. Klipp rökt lax i mindre bitar och lägg över gurkan.
11. 11. Lägg det sista lagret bröd ovanpå och tryck försiktigt ihop smörgåstårtan.
12. 12. Smält smöret och pensla det över tårtan för att ge den glans och smak.
13. 13. Dekorera tårtan med räkor, citronskivor och dill.
14. 14. Ställ smörgåstårtan i kylen i minst 2 timmar innan servering.