Ratatouille grundrecept

Table
  1. Ratatouille Grundrecept
    1. Ingredienser:
    2. Tillagning:

Ratatouille Grundrecept

Ingredienser:

  • 2 auberginer
  • 2 zucchinis
  • 1 lök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 3 tomater
  • 1 röd paprika
  • 1 gul paprika
  • 1 grön paprika
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk torkad oregano
  • 1 tsk torkad timjan
  • 1 tsk torkad basilika
  • Salt och peppar efter smak
You may also be interested in:  Världens godaste äppelsmulpaj

Tillagning:

  1. Skär auberginer, zucchinis, lök, vitlök, tomater och paprikor i skivor eller bitar.
  2. Stek löken och vitlöken i olivolja tills de är mjuka.
  3. Tillsätt auberginer, zucchinis och paprikor. Stek i ca 5 minuter tills grönsakerna är lite mjuka.
  4. Tillsätt tomater, oregano, timjan, basilika, salt och peppar. Rör om försiktigt.
  5. Låt ratatouillen puttra på medelvärme i ca 15-20 minuter eller tills grönsakerna är helt mjuka.
  6. Servera varmt som huvudrätt eller som tillbehör till grillat kött eller fisk.
Pesto med basilika
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up