Gratinerad långfranska med skinka och ägg
Gratinerad långfranska med skinka och ägg
Ingredienser:
- 1 långfranska bröd
- 4 skivor skinka
- 4 ägg
- 50 g smör
- 50 g riven ost
- Salt och peppar efter smak
Gör så här:
- Skär långfranska brödet i fyra skivor och skär bort kanterna.
- Smält smöret i en stekpanna på medelvärme.
- Stek skinkskivorna i smöret tills de blir lätt gyllenbruna.
- Placera en skiva skinka på varje brödskiva.
- Bryt ett ägg över varje skinka och låt det steka tills äggvitan stelnar, men äggulan fortfarande är lös.
- Strö riven ost över äggen.
- Gratinera i ugnen på 200°C i ca 12-15 minuter, tills osten har smält och fått en gyllenbrun färg.
- Ta ut bröden från ugnen och låt dem svalna något innan servering.
- Krydda med salt och peppar efter smak.
Bon appétit!
