Ugnsbakade rotfrukter
Ugnsbakade Rotfrukter
Ingredienser:
- 3 morötter
- 2 palsternackor
- 1 kålrot
- 1 rödbeta
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 tsk färskmalen svartpeppar
- 1 tsk torkad timjan
Tillagning:
- Sätt ugnen på 200°C.
- Skala och skär rotfrukterna i jämnstora bitar.
- Blanda olivolja, salt, svartpeppar och timjan i en skål.
- Tillsätt rotfrukterna till skålen och blanda väl så att alla bitar täcks av kryddblandningen.
- Spread the coated vegetables evenly on a baking sheet lined with parchment paper.
- Baka i ugnen i ca 30 minuter, eller tills rotfrukterna är mjuka och lätt gyllenbruna.
- Ta ut och servera direkt.