Svartvinbärsbladssaft
Recept: Svartvinbärsbladssaft
Ingredienser:
- 1 liter svartvinbärsblad
- 2 liter vatten
- 500 gram socker
Gör såhär:
- Tvätta svartvinbärsbladen noggrant och låt dem torka.
- Koka upp vattnet och lägg i svartvinbärsbladen.
- Låt bladen sjuda i vattnet i ca 20 minuter.
- Häll av vattnet och sila blandningen för att få bort bladen.
- Häll tillbaka blandningen i kastrullen och tillsätt sockret.
- Koka upp saften och rör om tills sockret har löst sig helt.
- Ta av kastrullen från värmen och låt saften svalna.
- När saften har svalnat, häll upp den i rena flaskor eller burkar.
Tips:
För att ge saften en extra smakdimension kan du tillsätta några färska myntablad eller en citronskiva när du kokar saften.
Servering:
Häll upp saften i glas med isbitar och servera som en svalkande dryck under sommarmånaderna.
