Overnight oats med kokosmjölk

Recept: Overnight oats med kokosmjölk

Ingredienser:

• 1 dl havregryn
• 1 dl kokosmjölk
• 1 msk chiafrön
• 1 msk honung
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1 dl frukt (exempelvis bär)
• 1 msk nötter eller frön för topping

Gör så här:

1. Blanda havregryn, kokosmjölk, chiafrön, honung och vaniljextrakt i en glasburk eller skål.
2. Rör om ordentligt så att alla ingredienser är väl blandade.
3. Täck över burken eller skålen och ställ den i kylskåpet över natten, eller åtminstone i 6-8 timmar.
4. Ta ut burken eller skålen från kylskåpet och rör om igen.
5. Servera i en skål eller glas och toppa med din valda frukt samt nötter eller frön.
6. Njut av en hälsosam och mättande frukost!

Tips: Du kan anpassa receptet efter din smak genom att tillsätta olika toppings såsom kanel, kakaonibs eller hackad kokos.