Makaronipudding med bacon och tomat

Table
  1. Makaronipudding med bacon och tomat
    1. Ingredienser:
    2. Tillagning:
    3. Servering:

Makaronipudding med bacon och tomat

Ingredienser:

  • 400 g makaroner
  • 200 g bacon
  • 1 röd lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 400 g krossade tomater
  • 150 g riven ost
  • 3 ägg
  • 1 dl mjölk
  • 2 tsk torkad oregano
  • Salt och peppar efter smak

Tillagning:

  1. Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av och låt svalna.
  2. Stek baconet i en stekpanna tills det blir krispigt. Låt rinna av på hushållspapper och smula sedan baconet.
  3. Finhacka löken och vitlöken. Fräs i samma stekpanna som baconet tills löken blir mjuk och genomskinlig.
  4. Tillsätt de krossade tomaterna och låt koka upp. Krydda med oregano, salt och peppar efter smak. Låt såsen puttra i några minuter.
  5. I en stor skål, blanda samman makaroner, stekt bacon, löksås, ägg, mjölk och hälften av den rivna osten. Rör om väl.
  6. Smörj en ugnsfast form och häll i makaroniblandningen. Strö över resten av den rivna osten.
  7. Grädda i förvärmd ugn på 200 grader i cirka 30-35 minuter, tills puddingen har fått en fin gyllenbrun färg och är genomvarm.
  8. Ta ut formen ur ugnen och låt puddingen vila i några minuter innan servering.
You may also be interested in:  Tårtbotten i långpanna

Servering:

Denna makaronipudding är läcker att servera tillsammans med en fräsch sallad eller grönsaker. Njut av den smakrika kombinationen av bacon och tomat!

Kaffe karlsson
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up