Vegansk julskinka av rotselleri

Vegansk Julskinka av Rotselleri

Ingredienser:

• 1 stor rotselleri
• 2 msk sojasås
• 2 msk olivolja
• 1 msk lökpulver
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 tsk paprikapulver
• 1 tsk torkad timjan
• 1 tsk torkad oregano
• 1 tsk torkad rosmarin
• 1 tsk salt
• 1 tsk svartpeppar

Tillagning:

1. Sätt ugnen på 200 grader Celsius.
2. Tvätta och skala rotsellerin. Skär av toppen och botten för att få en jämn form.
3. I en skål, blanda sojasås, olivolja, lökpulver, vitlökspulver, paprikapulver, timjan, oregano, rosmarin, salt och svartpeppar.
4. Pensla rotsellerin noggrant med blandningen, så att den täcks jämnt.
5. Lägg rotsellerin i en ugnsfast form och täck den med aluminiumfolie.
6. Grilla rotsellerin i ugnen i cirka 45-60 minuter, eller tills den är mjuk och kan skäras i skivor.
7. Ta bort aluminiumfolien och grilla i ytterligare 15 minuter för att få en krispig yta.
8. Ta ut rotsellerin från ugnen och låt den svalna något innan den skärs i skivor.

Servering

Skiva den veganska julskinkan av rotselleri och servera den tillsammans med dina favorit-tillbehör, som exempelvis vegansk gräddsås, kokt potatis, rödkål och lingonsylt. Njut av en hälsosam och smakrik måltid!