Pesto med basilika

Anna Karlsson

Table

Recept på Pesto med basilika
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Recept på Pesto med basilika

Ingredienser:

2 krukor färsk basilika
2 dl pinjenötter
2 dl riven parmesanost
2 st vitlöksklyftor
1 dl olivolja
1 tsk salt

Gör så här:

Ta bort basilika från stjälkarna och lägg i en mixer tillsammans med pinjenötter, parmesanost, vitlöksklyftor och salt.
Mixa alla ingredienser tills det blir en grov konsistens.
Tillsätt olivolja i omgångar och mixa tills peston blir slät och krämig.
Smaka av med mer salt om det behövs.
Peston är klar att användas som sås till pasta eller som smakförhöjare i olika rätter.

Smördegsbakelser med mascarponekräm och bär

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!