Grönkålspaj med fetaost

Grönkålspaj med fetaost

Ingredienser:

• 300g färsk grönkål
• 1 rödlök
• 150g fetaost
• 3 ägg
• 2 dl mjölk
• 2 dl riven ost
• 3 dl vetemjöl
• 75g smör
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk svartpeppar

Gör så här:

1. Skär grönkålen i mindre bitar och hacka rödlöken.
2. Fräs grönkålen och löken i en stekpanna med lite olivolja tills de mjuknar.
3. Smula fetaosten i en skål.
4. I en separat skål, vispa ägg och mjölk tillsammans.
5. Tillsätt den frästa grönkålen, löken och fetaosten i ägg- och mjölkblandningen. Blanda väl.
6. I en annan skål, blanda vetemjöl, smör, salt och svartpeppar tills det blir en smulig deg.
7. Tryck ut degen jämnt i en pajform och häll i fyllningen.
8. Strö över den riv
   
   Tagliatelle med bacon och tomatsås

   LÄS