Salsa chipotle

Anna Karlsson

Table

Recept: Salsa Chipotle
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Recept: Salsa Chipotle

Ingredienser:

2 st mogna tomater
1 st chipotlepepparadobosås (från burk)
1 st lök
1 klyfta vitlök
1 bunt färsk koriander
1 st lime
1 tsk olivolja
1 tsk salt

Gör så här:

Steg 1: Skär tomater, lök och vitlök i mindre bitar.
Steg 2: Hacka korianderbladen fint.
Steg 3: Pressa saften ur limen.
Steg 4: Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelhög värme.
Steg 5: Stek lök och vitlök tills de blir mjuka och genomskinliga.
Steg 6: Tillsätt de skurna tomaterna och koka i ca 5 minuter tills de börjar mjukna.
Steg 7: Ta bort från värmen och låt svalna något.
Steg 8: Mixa den stekta tomaten med en mixerstav eller i en matberedare tills det blir en slät blandning.
Steg 9: Tillsätt chipotlepepparadobosåsen, hackad koriander, limejuice och salt. Blanda väl.
Steg 10: Servera salsa chipotle som ett tillbehör till tacos, grillat kött eller snacks.

Fiskgratäng med räkor och dill

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!