Grundrecept saft
Grundrecept saft
Ingredienser:
- 1 kg bär eller frukt (t.ex. jordgubbar, blåbär, hallon, äpplen, etc.)
- 1 liter vatten
- 300 g socker
Gör så här:
- Skölj och rensa bären eller frukten.
- Koka upp vattnet i en stor kastrull.
- Tillsätt bären eller frukten i kastrullen.
- Låt sjuda under lock i cirka 10-15 minuter, eller tills bären eller frukten mjuknat.
- Passera bären eller frukten genom en finmaskig sil för att separera saften från resterna.
- Mät upp den resulterande saften.
- Häll saften tillbaka i kastrullen och tillsätt sockret.
- Rör om tills sockret har löst upp sig helt.
- Häll saften på rena flaskor eller burkar och förslut dem väl.
- Låt saften svalna och förvara den i kylskåpet.
Njut av din egen hemgjorda saft!