Grillad blomkål

Recept på grillad blomkål

Ingredienser:

• 1 hel blomkål
• 2 msk olivolja
• 1 tsk paprikapulver
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 tsk salt
• Peppar efter smak

Gör så här:

1. Skär av bladen på blomkålen och skär också bort ner från stjälken så att blomkålen kan stå stadigt utan att rulla runt.
2. Koka upp en stor kastrull med vatten och lägg i blomkålen. Låt blomkålen koka i cirka 5 minuter för att förvällden den något.
3. Under tiden blomkålen förvälls, förbered grillen genom att tända kol och låta dem bli glödande.
4. Blanda olivolja, paprikapulver, vitlökspulver, salt och peppar i en liten skål.
5. När blomkålen är förvälld och grillen är redo, ta ut blomkålen ur vattnet och låt den rinna av ordentligt.
6. Pensla blomkålen med marinaden på alla sidor.
7. Placera blomkålen på grillen och grilla den i cirka 15-20 minuter, tills den får fina grillade märken och är mjuk.
8. Ta blomkålen av grillen och låt den svalna något innan du serverar.

Tips: Servera den grillade blomkålen som en sidorätt tillsammans med andra grillade grönsaker eller som ett vegetariskt alternativ till en huvudrätt.