Halloumipytt med örtsmör och senapskräm

Recept: Halloumipytt med örtsmör och senapskräm

Ingredienser:

• 500 g halloumi
• 1 röd lök
• 2-3 vitlöksklyftor
• 1 röd paprika
• 1 zucchini
• 1 msk olivolja
• Salt och peppar efter smak

Örtsmör:

Ingredienser:
- 100 g smör, rumstempererat
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- 2 msk färska örter (t.ex. persilja, basilika, timjan), finhackade
- Salt och peppar efter smak

Gör så här:
1. Blanda smöret, vitlöken och de färska örterna i en skål.
2. Krydda med salt och peppar efter smak.
3. Ställ åt sidan tills det är dags att servera.

Senapskräm:

Ingredienser:
- 2 msk senap (t.ex. dijonsenap eller grov senap)
- 2 msk majonnäs
- 1 tsk honung
- Några droppar citronsaft
- Salt och peppar efter smak

Gör så här:
1. Blanda senap, majonnäs, honung och citronsaft i en skål.
2. Krydda med salt och peppar efter smak.
3. Ställ åt sidan tills det är dags att servera.

Tillagning:

Gör så här:
1. Skär halloumi, lök, vitlök, paprika och zucchini i mindre bitar.
2. Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelhög värme.
3. Stek halloumi, lök, vitlök, paprika och zucchini tills de fått fin färg och blivit mjuka.
4. Krydda med salt och peppar efter smak.
5. Servera halloumipytt varm med örtsmör och senapskräm.
6. Smaklig måltid!