Timjan- och vitlöksrostade tomater
Recept: Timjan- och vitlöksrostade tomater
Ingredienser:
- 500g körsbärstomater
- 3-4 vitlöksklyftor
- 1 msk färsk timjan
- 2 msk olivolja
- Flingsalt och svartpeppar efter smak
Gör så här:
- Värm ugnen till 200°C.
- Skölj tomaterna och dela dem på mitten.
- Pressa vitlöksklyftorna och blanda dem med tomaterna i en ugnsform.
- Strö över färsk timjan och ringla över olivoljan.
- Krydda med flingsalt och svartpeppar.
- Rosta i ugnen i cirka 20-25 minuter tills tomaterna är mjuka och gyllene.
- Servera som tillbehör till grillat kött eller fisk, eller som en del av en sallad.
Tips: För extra smak kan du också tillsätta andra örter som rosmarin eller oregano.