Godaste fisksåsen

Table
  1. Recept på Godaste fisksåsen
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:

Recept på Godaste fisksåsen

Ingredienser:

  • 500 g färsk fiskfilé
  • 1 dl grädde
  • 1 dl mjölk
  • 1 dl vitt vin
  • 1 lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk smör
  • 1 msk mjöl
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 tsk citronsaft
  • Salt och peppar att smaka av med
You may also be interested in:  Glace au four

Gör så här:

  1. 1. Hacka lök och vitlök fint.
  2. 2. Stek lök och vitlök i smöret tills de blir mjuka.
  3. 3. Tillsätt mjöl och rör om tills det blir en slät smet.
  4. 4. Tillsätt vitt vin och låt det koka i några minuter.
  5. 5. Häll i grädde och mjölk samt dijonsenap och citronsaft. Rör om väl.
  6. 6. Låt såsen koka upp och sänk sedan värmen så att den puttrar i ca 10 minuter.
  7. 7. Skär fiskfilén i mindre bitar och lägg försiktigt ner dem i såsen.
  8. 8. Koka på låg värme i ca 5 minuter, eller tills fisken är genomstekt.
  9. 9. Smaka av med salt och peppar.
  10. 10. Servera fisksåsen varm med kokt potatis eller ris.
Friterad jordärtskocka
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up