Glace au four

Table
  1. Recept: Glace au four
    1. Ingredienser:
    2. Gör såhär:

Recept: Glace au four

Ingredienser:

  • 4 äggulor
  • 100 g socker
  • 500 ml grädde
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • Valfritt: färska bär eller frukt att garnera med

Gör såhär:

  1. I en stor skål vispa äggulor och socker tills det blir ljusgult och fluffigt.
  2. I en separat kastrull, värm grädden och vaniljextraktet på låg värme tills det precis börjar koka. Ta bort kastrullen från värmen.
  3. Häll den varma gräddblandningen över ägg- och sockerblandningen i skålen. Rör om försiktigt tills allt är väl blandat.
  4. Häll blandningen tillbaka i kastrullen och sätt den på spisen. Värm försiktigt under omrörning tills blandningen tjocknar och når en konsistens som liknar mjukglass. Detta tar vanligtvis cirka 10 minuter.
  5. Ta bort kastrullen från värmen och låt glacen svalna något. Häll sedan över i en skål eller form och täck med plastfolie. Låt glacen svalna helt i kylskåpet i minst 4 timmar, eller över natten.
  6. Servera glace au four i portionsglas eller tallrikar, och toppa med färska bär eller frukt för extra smak och färg.
You may also be interested in:  Krämig potatis- och purjolökssoppa

Njut av denna goda glace au four!

Jordärtskocka i ugn med vitlök och timjan
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up