Gul currygryta med kokosmjölk

Table
  1. Gul currygryta med kokosmjölk
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:

Gul currygryta med kokosmjölk

Ingredienser:

  • 500g kycklingfilé
  • 1 gul lök, hackad
  • 2 vitlöksklyftor, pressade
  • 1 röd paprika, skivad
  • 1 förpackning gul currypasta
  • 400ml kokosmjölk
  • 2 msk sojasås
  • 1 msk fisksås
  • 1 tsk honung
  • Några färska korianderblad för garnityr
  • Matolja för stekning

You may also be interested in:  Kålpudding (grundrecept)

Gör så här:

  1. Skär kycklingfilén i bitar och stek dem i en stekpanna med lite matolja tills de är genomstekta.
  2. Ta ut kycklingen från pannan och lägg åt sidan.
  3. I samma panna, stek lök och vitlök tills de är mjuka och genomskinliga.
  4. Tillsätt currypastan och rör om väl för att blanda den med löken och vitlöken.
  5. Tillsätt den skivade paprikan och fortsätt steka i några minuter.
  6. Häll i kokosmjölken, sojasåsen, fisksåsen och honungen. Rör om väl och låt sjuda under lock i cirka 10 minuter.
  7. Lägg tillbaka kycklingen i pannan och låt den koka med currygrytan i ytterligare 5 minuter.
  8. Servera currygrytan varm, strö över färska korianderblad som garnityr.
You may also be interested in:  Fläskfilégryta med champinjoner

Detta recept på gul currygryta med kokosmjölk är både läckert och smakrikt. Perfekt för dig som älskar thailändsk mat! Servera med basmatiris eller naanbröd för en komplett måltid.

Nudlar med limedressing
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up