Kyckling i ugn med citron & bakad spetskål

Recept: Kyckling i ugn med citron & bakad spetskål

Ingredienser:

• 4 st kycklinglår
• 1 st citron
• 1 st spetskålshuvud
• 2 msk olivolja
• 1 tsk salt
• 1 tsk peppar
• 1 tsk paprikapulver

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skär citronen i skivor.
3. Skär spetskålen i klyftor.
4. Lägg kycklinglåren i en ugnsform och pressa över saften från halva citronen.
5. Tillsätt citronskivorna till formen.
6. Bred ut spetskålen runt kycklingen.
7. Ringla över olivolja och strö över salt, peppar och paprikapulver.
8. Täck formen med aluminiumfolie.
9. Baka i ugnen i cirka 30 minuter.
10. Ta bort folien och baka ytterligare 15-20 minuter tills kycklingen är genomstekt och spetskålen är lätt rostad.
11. Servera kycklingen och spetskålen tillsammans med resten av citronen.

Tips: Du kan även lägga till färsk timjan eller rosmarin för extra smak.