Tomat- och fetaostsallad
Tomat- och fetaostsallad
Ingredienser:
- 4 stora tomater
- 200 g fetaost
- 1/2 rödlök
- 20 svarta oliver
- En handfull färsk basilika
- 2 msk olivolja
- 1 msk rödvinsvinäger
- Salt och peppar efter smak
Gör så här:
- Skär tomaterna och fetaosten i bitar.
- Skiva rödlöken och hacka basilikan.
- Blanda tomat, fetaost, rödlök, oliver och basilika i en stor skål.
- Ringla över olivolja och rödvinsvinäger.
- Krydda med salt och peppar efter smak och blanda väl.
- Låt salladen stå i kylen i minst 30 minuter för att smakerna ska utvecklas.
Servering:
Servera tomat- och fetaostsalladen som en fräsch och lätt sommarsallad. Passar utmärkt som tillbehör till grillat kött eller som en lätt lunch med nybakat bröd.
