Helstekt kyckling i ugn

Table
  1. Recept: Helstekt kyckling i ugn
    1. Ingredienser:
    2. Gör såhär:
    3. Viktigt:

Recept: Helstekt kyckling i ugn

Ingredienser:

  • 1 hel kyckling
  • 2 msk olivolja
  • 2 tsk salt
  • 2 tsk paprikapulver
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk lökpulver
  • 1 tsk torkad timjan
  • 1 tsk torkad rosmarin
  • 1 tsk svartpeppar
  • 1 citron, skivad
  • 1 lök, skivad

Gör såhär:

  1. Förvärm ugnen till 175°C.
  2. Rengör kycklingen och ta bort eventuellt överflödigt fett och fjädrar.
  3. Blanda olivolja, salt, paprikapulver, vitlökspulver, lökpulver, torkad timjan, torkad rosmarin och svartpeppar i en skål.
  4. Gnid in kycklingen med kryddblandningen både på insidan och utsidan.
  5. Placera citronskivor och lökskivor i kycklingens buk.
  6. Lägg kycklingen i en ugnsfast form eller på en ugnsplåt och täck den med folie.
  7. Stek kycklingen i ugnen i 1,5 till 2 timmar, eller tills innertemperaturen når 75°C.
  8. Ta av folien och stek kycklingen i ytterligare 15-20 minuter för att få en krispigare yta.
  9. Ta ut kycklingen från ugnen och låt den vila i 10 minuter innan du skär upp den.
  10. Servera med dina favorittillbehör och njut av en köttig och saftig helstekt kyckling!
You may also be interested in:  Fläskytterfilé i ugn

Viktigt:

Var noga med att kontrollera kycklingens innertemperatur för att säkerställa att den är genomstekt. Kycklingköttet ska nå en innertemperatur på minst 75°C för att vara säkert att äta. Använd gärna en köttermometer för att enkelt kunna mäta temperaturen.

Krämiga nudlar
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up