Jordgubbsglass utan glassmaskin

Recept: Jordgubbsglass utan glassmaskin

Ingredienser:

• 500 g färska jordgubbar
• 1 dl socker
• 2 dl vispgrädde
• 1 tsk vaniljsocker

Gör så här:

1. Tvätta jordgubbarna och ta bort blasten.
2. Mixa jordgubbarna tillsammans med sockret i en matberedare eller med en stavmixer tills det blir en slät puré.
3. Vispa grädden tillsammans med vaniljsocker i en annan skål tills det bildar mjuka toppar.
4. Häll jordgubbspurén försiktigt i grädden och vänd försiktigt ihop med en slickepott tills det är väl blandat.
5. Häll smeten i en avlång brödform eller i portionsglas och täck med plastfolie.
6. Ställ glassen i frysen i minst 5 timmar eller tills den är helt genomfryst.

Tips: För att få extra god smak kan du tillsätta lite färskpressad citronsaft eller riven citronskal i jordgubbspurén. Du kan även blanda i hackad choklad eller nötter för variation.

Serveringstips: Servera den hemmagjorda jordgubbsglassen med färska jordgubbar och kanske lite vispad grädde på toppen för en extra lyxig touch!