Rostade majskolvar med paprikapesto och parmesan

Anna Karlsson

Recept: Rostade majskolvar med paprikapesto och parmesan

Table

Rostade majskolvar med paprikapesto och parmesan
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Rostade majskolvar med paprikapesto och parmesan

Ingredienser:

4 stora majskolvar
2 röda paprikor
2 vitlöksklyftor
1 dl riven parmesanost
2 msk olivolja
Salt och peppar efter smak

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.
Skölj av majskolvarna och ta bort eventuell silkestråd.
Grilla majskolvarna på en grill eller i ugnen tills de får fin färg och är genomvarma, cirka 15-20 minuter.
Under tiden majskolvarna grillas, skär paprikorna i halvor, ta bort kärnorna och placera dem med skalsidan nedåt på en bakplåtspapperklädd plåt.
Rosta paprikorna i ugnen i cirka 15 minuter tills skalet blir svart och bubbligt.
Ta ut paprikorna från ugnen och låt dem svalna något.
Skala bort det svarta skalet från paprikorna och lägg köttet i en mixer eller matberedare.
Tillsätt vitlöksklyftor, parmesanost, olivolja samt salt och peppar efter smak.
Mixa eller mixa tills ingredienserna har blandats till en jämn p
Glasståg
LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!